课程建设

第四期开课了！省级精品在线开放课程《茶艺》

发布时间：2023-11-14 17:20:36    点击数：

 一、课程简介

省级精品在线开放课程《茶艺》第四期公开课已免费开放！本课程开设是在充分调研茶艺师岗位要求及工作技 能为主线的基础上，结合国家茶艺师职业技能标准，基于“岗课赛证”融通设计的茶艺课程体系，共包含7个项目内容44个茶艺技能点，内容涵盖了茶之历史、茶之基础、茶之器、茶之水、茶之调饮等茶艺相关知识体系，为茶艺认知与操作入门的核心模块。本期课程在原有知识模块基础上，加入了茶艺职业行业大赛、课程思政小课堂、茶艺师国家职业技能标准、茶艺“新技术、新工艺、新规范”等21个知识点微课教学视频及配套教学资料，欢迎大家加入本课程学习,一起走进茶文化和茶艺的艺术殿堂!

二、课程获奖情况

《茶艺》课程为香港马经免费资料大全交通管理系空中乘务、酒店管理等专业的专业必修课，也是我系的特色课程，配备有茶艺综合实训室，任课师资具有高级评茶员、茶艺技师和花艺师等技能等级证书。《茶艺》先后被立项为校级精品在线开放课程、校级“课程思政”示范课程和省级精品在线开放课程。在河南省教育教学信息化大赛中获得一等奖1项、二等奖2项、三等奖3项。2022年11月，《茶艺》获教育部社区教育“能者为师”特色课程首批推介，在中国社区教育网(www.shequ.edu.cn)、“网上社区教育大讲堂”微信公众号、日新学习网(drce.com.cn)等平台在全国展示推广。

三、选课方法

 （一）手机端选课方法（两种）

   方法一：微信搜索“智慧职教mooc”小程序—注册—搜索“茶艺”—选择苏彩云老师的《茶艺》—加入学习

   方法二：微信扫描二维码—注册—搜索“茶艺”—选择苏彩云老师的《茶艺》—加入学习.以下为手机端详细步骤：

  第一步：注册（在校学习人员，请单填写“香港马经免费资料大全”；外校人员请按照实际单位填写）际单位填写）

  第二步：登录进去，搜索“茶艺”，下拉找到“苏彩云”老师第四期课程

  第三步：点击“加入学习”

  第四步：查看已选课程，点击下方的“MOOC”

       请参考：学习方法 

 1.学习进度截图：目录按钮变为绿色，即为已学完

 2.查看课程笔记、课程答疑、作业完成情况、主题讨论

 3.课堂笔记截图：点击“课堂笔记”——“我的笔记”

   4.课堂答疑截；

 5.作业截图：点击“离线作业”

 （二）电脑端选课方法

       登录网址： https://icve-mooc.icve.com.cn/cms/

步骤：注册—搜索“茶艺”—选择苏彩云老师的《茶艺》—加入学习

备注：单位填写“香港马经免费资料大全”，

         学习方法

   1.点击课程学习，开始课程的学习

   2.学习进度截图：目录按钮变为绿色，即为已学完

   3.点击左侧，可查看课程笔记、课程答疑、作业完成情况、主题讨论

   4.课堂笔记截图：点击“课堂笔记”——“我的笔记”

   5.课堂提问截图

   6.学习进度查询

    7.作业截图：点击“离线作业”

 8.主题讨论截图：点击左侧下方“...”—主题讨论

四、第四期教学资源展示

 1.教学资源展示1      茶艺大赛之红茶的盖碗规定茶艺  主讲教师：苏彩云

 2.教学资源展示2      茶艺礼仪之接待准备   主讲教师：尚晓宇

3.教学资源展示3      花草茶的冲泡   主讲教师：孙双伟

4.教学资源展示4      茶文化的起源和发展   主讲教师：李莉

5.教学资源展示5      茶之用水   主讲教师：汤少珍

    交通管理系创建于2013年，在办学过程中坚守立德树人的初心，秉承“厚德崇信、博学尚技”的校训，践行“以教学为本，面向应用，服务社会”的理念，以师资队伍建设为支撑点，加强校企深度共育人才，以实践实训教学为突破口，以实习就业为落脚点，不断提升人才培养质量，逐步沉淀形成了“智能交通助推人才强系、文明礼仪提升全面素养、书法茶香涵养人文情怀”的院系文化特色”的院系文化特色。现开设有城市轨道交通运营管理（重点专业、校企合作）、城市轨道交通机电技术（精品专业、校企合作）、高速铁路客运服务（精品专业、校企合作）、空中乘务（精品专业、校企合作）和酒店管理与数字化运营（校企合作、特色专业）五个专业。目前全系拥有专兼职教师30多人，均具有丰富的从业经验和教学经验，其中硕士学历及以上教师达80%以上，“双师型”教师占90%以上。